Do ryżu dodaje się odrobinę soli, aby poprawić zawartość glutenu i wzmocnić jego smak. Tak przygotowany ryż ma łagodny, nieklejący i aromatyczny smak. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Połączenie substancji kwaśnych ze skrobią może sprawić, że ryż stanie się bardziej miękki i smaczniejszy.
Kolejną zaletą jest to, że w zbyt wysokiej temperaturze ocet może zapobiec jełczeniu ryżu, co sprzyja jego wzrostowi. Nie należy jednak dodawać zbyt dużej ilości octu podczas gotowania ryżu na parze. Dodaj tylko 2 lub 3 krople białego octu winnego na kilogram ryżu.
Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby cieszyć się najlepszym ryżem w swojej domowej kuchni!
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
