Składniki na ciasto twarogowo-makowe:
Na ciasto:
250 g twarogu (odtłuszczonego lub pełnotłustego, w zależności od preferencji)
250 g cukru (nieco mniej, jeśli wolisz mniej słodkości)
250 g mąki (pszennej lub orkiszowej)
200 g maku (zmielonego)
100 ml oleju (neutralnego, np. słonecznikowego lub rzepakowego)
6 jajek (oddzielnie na żółtka i białka)
100 ml mleka (pełnotłustego lub roślinnego)
1 saszetka proszku do pieczenia (ok. 15 g)
Na polewę cytrynową:
350 g cukru pudru
Sok z 1 cytryny (świeżo wyciśnięty)
Kontynuuj na następnej stronie
Przygotowanie:
1. Przygotuj składniki
Zanim zaczniesz, pozwól wszystkim składnikom osiągnąć temperaturę pokojową. Dzięki temu ciasto będzie równomiernie wymieszane, a ciasto puszyste i puszyste. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść i oprósz mąką blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Przygotuj mieszankę żółtek i cukru
W dużej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i kremową masę. Zajmie to około 3-4 minuty mikserem ręcznym na wysokich obrotach. Ten krok zapewni, że ciasto będzie lekkie i puszyste.
Dalej
Wszyscy, którzy mają już dość jajek, mogą je ubić, a następnie dodać do ciasta (>). Udostępnij na Facebooku.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
